Cold Brew au caramel et à la vanille
Un café glacé au caramel et à la vanille fait maison, c'est un vrai régal : il faut un café bien fort, un peu de sauce au caramel pour donner juste ce qu'il faut de goût, et du sirop de vanille. Si tu fais attention aux calories, tu peux opter pour du sirop de vanille sans sucre. Ça permet de réduire la teneur en sucre.
Ingrédients :
1 litre d'eau froide
100 g de café moulu grossièrement
1 gousse de vanille, fendue
2 cuillères à soupe de sirop de caramel
Préparation :
Préparer un cold brew: Mélange du café moulu grossièrement avec de l'eau froide et une gousse de vanille fendue.
Laisser reposer: Laisse reposer le mélange au frigo pendant 12 à 24 heures.
Filtrer et affiner: Filtre le cold brew à l'aide d'un tamis fin ou d'un filtre à café. Ajoute du sirop de caramel selon ton goût et mélange bien.
Profiter: Sers le cold brew avec des glaçons et, pourquoi pas, un peu de crème pour encore plus de plaisir.
Avec ce cold brew, tu vas pouvoir partir pour un voyage autour du café, tout en douceur et plein d'arômes, qui va égayer ta journée.
Astuce :
Si tu adores le cold brew, garde-en toujours une carafe au frigo. Tu peux créer plein de saveurs différentes avec. Jette un œil aux autres recettes à base de cold brew et d'infusion. Tu y trouveras plein d'idées. Santé !
Vous aimerez aussi
Un Cold Brew crémeux et épicé à la citrouille, au sirop d’érable et aux épices – l’ambiance automnale « on the rocks » ! 🍁
La boisson parfaite pour démarrer la journée en pleine forme ou pour un coup de fouet rafraîchissant après l'entraînement : notre café froid protéiné ! Cette boisson délicieuse et saine allie la saveur douce et peu acide du café froid…
Le Cold Brew Tonic est une boisson au café rafraîchissante et tendance qui a gagné en popularité ces dernières années. Ce mélange unique de café infusé à froid et d'eau tonique allie la palette aromatique riche et profonde du Cold…
