Aller au contenu
Italian Coffee AG

Cold Brew Tonic

Cold Brew Tonic

Le secret du Cold Brew Tonic, c'est l'équilibre entre les ingrédients. Le Cold Brew est extrait à froid pendant une longue période, ce qui donne un café moins acide et très doux en bouche. Cette méthode douce de préparation met en valeur les nuances subtiles du café et évite l'amertume que l'on retrouve parfois dans le café préparé à chaud. Quand on le mélange à de l'eau tonique légèrement amère et rafraîchissante, on obtient une boisson à la fois vivifiante et aux saveurs complexes.

Le Cold Brew Tonic n’est pas seulement un régal pour les papilles, c’est aussi un vrai régal pour les yeux. La couleur sombre et veloutée du Cold Brew offre un joli contraste avec l’eau tonique claire, surtout quand la boisson est servie en couches. Ce cocktail au café est très apprécié non seulement par les amateurs de café, mais aussi par ceux qui cherchent une alternative moins sucrée, mais tout aussi rafraîchissante, aux boissons estivales traditionnelles.

Que tu le prépares chez toi ou que tu le dégustes dans un café, le Cold Brew Tonic est une interprétation moderne du plaisir du café et un choix idéal pour tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives.

Ingrédients :

  • 100 ml de café cold brew

  • 150 ml d'eau tonique

  • glaçons

  • Une rondelle de citron ou du zeste de citron râpé pour la déco

Préparation :

Préparer un cold brew: Mélange du café moulu grossièrement avec de l'eau froide et laisse infuser le mélange au frigo pendant environ 12 à 24 heures. Filtre ensuite le cold brew à l'aide d'une passoire fine ou d'un filtre à café.

Préparer de l'eau tonique: Prépare de l'eau tonique. Tu peux ajuster la quantité selon tes goûts.

Assembler: commence par mettre des glaçons dans un grand verre. Verse le Cold Brew jusqu'à la moitié du verre, puis complète avec de l'eau tonique.

Servir: Tu peux mélanger si tu veux, mais certains préfèrent que les liquides restent bien séparés. Sers la boisson tout de suite pour profiter de la fraîcheur pétillante du tonic.

Astuce :

Si tu adores le cold brew, garde-en toujours une carafe au frigo. Tu peux l'utiliser pour créer plein de saveurs différentes. Jette un œil aux autres recettes à base de cold brew et d'infusion. Tu y trouveras plein d'idées. Santé !