Cold Brew ai frutti di bosco
Invece della marmellata, puoi preparare un ottimo cold brew con vari tipi di frutti di bosco. Per farlo, puoi usare tranquillamente anche la frutta che ha qualche ammaccatura e che non farebbe più bella figura su una torta alla frutta. Provalo. Ne sarai entusiasta.
Ovviamente puoi preparare tutti i caffè cold brew freschi anche al mattino e portarli con te come caffè da asporto mentre vai al lavoro. Una fantastica carica mattutina.
Ingredienti:
1 litro di acqua fredda
100 g di caffè macinato grossolanamente
Una manciata di frutti di bosco misti (come fragole, mirtilli, lamponi, bacche Vital, ribes… insomma, i tuoi preferiti e quelli che sono maturi)
a piacere, menta fresca e un po' di succo di lime o qualche goccia di limone fresco
Preparazione:
Preparare il Cold Brew: Mescola il caffè macinato grossolanamente con dell'acqua fredda.
Aggiungi i frutti di bosco: Aggiungi una manciata dei tuoi frutti di bosco preferiti.
Lascia riposare: Lascia riposare il composto in frigo per 12-24 ore.
Filtra: Filtra il cold brew con un colino a maglia fine o un filtro da caffè.
Servire: Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio e versaci sopra il Cold Brew ai frutti di bosco. Se vuoi, guarnisci la bevanda con frutti di bosco freschi, qualche foglia di menta e aggiungi qualche goccia di limone. Oppure dello sciroppo di lime.
Questo cold brew è un modo rinfrescante e gustoso per godersi il caffè: perfetto per le giornate calde o come rinfresco speciale.
Consiglio:
Se ti piace il cold brew, tienine sempre una caraffa pronta in frigo. Puoi usarlo per creare diversi gusti. Dai un’occhiata alle altre ricette con cold brew e infusi. Troverai tantissime idee. Salute.
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