Cold Brew allo zenzero e agrumi
Questa bevanda è l’ideale per tutti quelli che vogliono dare un tocco in più al proprio caffè con quel “qualcosa” di rinfrescante e aromatico. Il caffè preparato a freddo offre una base delicata, che si sposa meravigliosamente con il gusto piccante dello zenzero e la vivace acidità degli agrumi. Questo cold brew è perfetto per le giornate calde, ma regala una piacevole freschezza anche quando fa più fresco.
Ingredienti:
1 litro di acqua fredda
100 g di caffè macinato grossolanamente
1 pezzetto di zenzero fresco, tagliato a fettine
Scorza di 1 arancia e 1 limone
Preparazione:
Preparare il cold brew: Mescola il caffè macinato grossolanamente con acqua fredda. Aggiungi delle fettine sottili di zenzero fresco e la scorza di un’arancia e di un limone.
Lascia riposare: Lascia riposare il composto in frigo per 12-24 ore.
Filtra: Filtra il cold brew con un colino a maglia fine o un filtro da caffè.
Servire: Riempi un bicchiere con cubetti di ghiaccio e versaci sopra il Cold Brew allo zenzero e agli agrumi. Per un tocco di freschezza in più, puoi aggiungere una fetta di limone o di arancia.
Questo cold brew è una deliziosa combinazione di calore e freschezza, perfetta per chi ama i contrasti di gusto nel caffè.
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